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Violet Herbs @tanjong pagar (シンガポール)

タンジョンパガーの素敵な通りにある、比較的新しいレストラン。

モダンヨーロピアン料理で、3コースランチが32ドルとお手頃。

Time Out か何かの広告で見て気になっていました。

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ジョホールバルではほぼ食べられるお店がないフレンチ風のお料理。

楽しみ!

日本に帰ったときくらいしかフレンチはいただいていません。

パープル色を基調としたモダンな店内。女子ウケしそう。

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メニューはどれもおいしそうで迷います。

32ドルで3コースランチ。

プラス6ドルで前菜をフォアグラメニューにできるとのこと。

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残念なのは、お手頃のスパークリングワインが売り切れで、グラスもないとのこと。

ちょっとテンションダウン。

昼からボトルで飲みたかったのに~。

ハーブの香りがしっかりするパンと、サーモンとマンゴソースの一口前菜からお料理がはじまります。

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セレクトした前菜より、

サーモンのタルタルとアボカド。

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フォアグラとしいたけ。みりんの濃厚な味。

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メインは、みそ味のお魚。

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和牛ほほ肉の煮込み。

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ズッキーニのパスタ。

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どれも見た目に鮮やかで美しい。

デザートはボリュームたっぷりのマンゴーティラミス

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ヌテラバー。チョコレートケーキ。

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和の素材を使ったりして、王道のフレンチを少しアレンジしているお皿の数々。

女子会にぴったりなお店です。

Violet Herbs

81 Tras Street
Singapore 079020
Opening Hours: Monday to Saturday
11.30am to 3pm, 6pm to 10pm
Telephone: 6221 3988

http://www.violetherbs.com.sg/

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コメント(2)

とてもお洒落で美味しそうな料理ですね!フレンチがシンガポールでも食べられることを初めて知りました。

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